Заместителите на хранителните продукти имат и плюсове, но крият и някои рискове.
Когато на дневен ред е приемът на заместители, чиято основна задача е ораничаване на редовно консумираната храна, то по всяка вероятност става дума за опит за намаляване на телесното тегло.
В най-голяма степен тези продукти се консумират под формата на коктейли, приготвени от различни съставки. Те съдържат целулоза и вещества, ограничаващи апетита, като се приготвят обаче главно върху основата на витамини, протеини и аминокиселини. Тези коктейли са бедни на калории и специалистите препоръчват да се приемат на закуска или вечеря.
Колкото и да се представят като напълно безвредни, заместителите имат и своите слаби страни.
На първо място, трябв да се спомене, че малцина са ентусиастите, които могат стриктно да изпълняват подобна диета, защото този режим на хранене предвижда заменянето на две от трите основни хранения през деня с коктейли. Не се препоръчва комбинирането на заместителите с редовния прием на храна, защото вместо отслабващ, ефектът по всяка вероятност ще е с няколко килограма отгоре.
В същото време, коктейлите могат да се прилагат като разнообразие при спазването на рестриктивни ограничаващи диети – например на ябълковата диета няма да навреди един ден, прекаран на коктейли.
При много хора обаче коктейлите не създават усещането за ситост, което е сериозно изпитание за психиката и физиката.
Основен проблем, явяващ се при продължителен прием на заместители, при много жени е и затруднената дефекация. Така че въпреки че нямат стряскащи противопоказания, към заместителите на хранителните продукти трябва да се подходи с внимание.
