Колкото полезна е ябълката, два пъти повече ползи на тялото носи нейната обелка!
Основно правило за това да бъде консумацията на ябълка от полза на организма ни е да похапваме вкусния плод заедно с обелките. Ако хапваме само обелки, още по-добре, въпреки че малцина биха заложили на този нетрадиционен избор.
Факт е обаче, че полезните вещества, които се съдържат във вкусната „кожа” на плода, спомагат за изграждането на мускулната маса, което в същото време е от съществено значение за поддържане на телесното тегло в нормални нива.
Кората на ябълката е незаменим източник на урсолова киселина, която оказва постоянен контрол върху холестерола и нивата на кръвната захар. Консумацията на ябълки е един от малкото пътища, посредством които по естествен начин тялото може да си набави въпросната киселина, коментира изследователят д-р Кристофър Адамс.
По време на дългогодишни проучвания д-р Адамс е установил, че урсоловата киселина е един от малкото натурални продукти, които са в състояние да неутрализират процеса на увреждане на мускулите, който се наблюдава заедно с напредването на възрастта.
За да докаже тези си заключения, изследователят провежда серия от опити, в рамките на които на доброволци дава ежедневно определени количества от киселината, съдържаща се в кората на ябълките. По този начин той доказал неоровержимите ползи от консумацията на обелки от вкусния плод.
lekar.bg
